はまりもの

今朝は、早起きしてゴーヤ茶をつくりました。カラカラに干して、フライパンで炒ります。ゴーヤは、ヒデミさんちの自家製ゴーヤ。
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こちらは、絶滅の危機と言われているぬか漬け、ぬか床。
2週間たち、ようやくぬかの味がするようになりました。他の家族のぬか床を混ぜると、味がよくなると聞き、お友達のぬか床をいただいて混ぜてみました。
毎朝の朝食が楽しみです。