2012年6月30日

うめまつり

今年は南紅梅が手に入ったので、梅干し、梅シロップ、梅酒をつくりました。

梅シロップは、きび糖を使ったので茶色な仕上がりになりそう?大丈夫かな?

妊婦のときに、ダメにしてしまった糠床も新しくして、ようやく発酵して美味しいぬか漬けが食べれるようになりました。